材料:
ローマンミールブレッド (角切りにしたもの) 6 枚分
低脂肪牛乳 2 カップ
卵 (軽くかき混ぜたもの) 2 個
ブラウンシュガー ½ カップ
バニラエッセンス ½ テーブルスプーン
バナナ (スライスしたもの) 2 本
ブラウンシュガー 2 テーブルスプーン

作り方:
1. オーブンを180度に熱しておく。小さい耐熱容器6個に油を塗っておく。
2. パンのキューブを大きなボールに移し、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスは中くらいの大きさのボールに入れて混ぜておく。牛乳と混ぜたものをパンキューブの上に流し入れ、10分置く。バナナを入れ、1.で用意した耐熱容器に均等に入れる。
3. オーブンで30~35分ふっくらするまで焼く。オーブンから出し、10分程冷ます。
4. オーブンを200度に熱しておく(上火)。
5. 個々のブレッドプティングに1テーブルスプーンのブラウンシュガーを振りかける。2分ほどオーブンに入れ焦げないように気をつけながらキツネ色になるまで焼いたら出来上がり。