材料:
マッシュルーム（スライスしたもの） 適量
ナス 6 スライス
低脂肪イタリアンドレッシング 2 ティースプーン
フェタチーズ 60 グラム
低脂肪マヨネーズ 1 テーブルスプーン
ローマンミールブレッド 4 枚

作り方:
1. フライパンを中火で暖めておく
2. スプレー油をマッシュルーム、ナスに吹き付け２～３分やわらかくなるまで焼く。一度ひっくり返してイタリアンドレッシングを振る。
3. パンにチーズを敷き、１を挟んでサンドイッチにする。
4. サンドイッチを再度１～２分ほど火にかけ、チーズが溶けて焼き色がついたらできあがり。