準備時間: 15分   調理時間: 20分   出来上がりまで: 35分   分量: 6個分   

材料:
トマト 6 個（大）
茹でたイタリアンソーセージ 110 グラム
軽く茹でたブロッコリー 1 カップ
卵 1 個
チェダーチーズ 1 カップ
コショウ 適量
ローマンミールブレッド 2 枚（4分の１に切ったもの）

作り方:
オーブンを190度に熱しておく。アルミホイルをしいた耐熱板を入れる。
2. トマトの上部を切って中身を取り出しトマトのカップを作る。
3. パン、ソーセージ、ブロッコリー、卵と2/3カップのチーズをボールに入れ混ぜ合わせる。
4. スプーンを使って３をトマトカップの中に軽く押しながら詰める。残りのチーズを振り掛ける。
5. オーブンに用意していた耐熱板に並べ、火が通るまで15~20分ほど焼く。