ブラウンライス・レッドライス
ブラウンライス・レッドライスは他の穀物に比べ食物繊維が少なく、他の穀物と比べ消化の良いデンブンが含まれています。食物繊維の含有率は2-3%ほどで、小麦の12-15%や、大麦の18-30%に比べて低めです。